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嚴選飽滿腰子貝
鮮甜多汁的腰子貝,口感一級棒,熱炒、煮湯都很適合喔!
商品特色: 腰子貝經濟實惠,富含各種維生素及礦物質,搭配在家常菜裡給家人更好的營養!
商品编號: DH050225
重量: 225g±10%,另包冰
產地: 中國
匯鮮價: 179元
市場價 310元
數量:
可訂庫存:9
 
 產品規格 Specification ▼
原產地
中國
處理狀態 
建議料理方式 ▼
重量
淨重225g±10%,另包冰
簡單清洗即可烹調
烤、焗、煎、煮湯
包裝方式
每包約10顆,真空包裝

 產品說明 Explanation ▼

【匯鮮市集】,有豐富的礦物質,料理方式常多-烤、焗、炸、煎、紅燒、煮湯都是常見的料理方式。 

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 料理方式 How to cook 

 

腰子貝炒蘆筍

鮮甜好吃的腰子貝,加上脆綠的蘆筍

簡單快炒就很好吃喔!

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食材:

1.腰子貝 300g

2.蘆筍 300g

3.紅蘿蔔 數片

4.蒜頭 10g

5.油 1大匙

調味料:

1.太白粉 適量

2.醋 1小匙

3.味醂 1小匙

4.酒 1小匙

5.胡椒粉 少許

6.糖 少許


醃料

1.鹽 1/4茶匙

2.米酒 1小匙

3.胡椒粉 少許

作法:

1.將腰子貝清洗乾淨,加入醃料,約醃15分鐘

2.起一鍋水,水滾後放一匙油及鹽1/2茶匙,將蘆筍川燙至熟,撈出放於冰水中

3.另起一鍋水,燒熱至約80度c,放入腰子貝,以小火燙至變白,即可撈出。

4.鍋中燒熱少許油,放入蒜頭、紅蘿蔔爆香,放入腰子貝及蘆筍,淋下調好的調味料,

以大火拌炒均勻,即可完成。 

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