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  切片魚
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格陵蘭鱈魚切片
【匯鮮市集】格陵蘭鱈魚切片,新鮮好味道!!!
商品特色: 野生格陵蘭鱈魚是目前市場上最好吃的鱈魚,肉質細嫩肥美富含油脂、扎實的肉質口感一級棒!
商品编號: AB030250
重量: 250g±10%,實重
產地: 格陵蘭
匯鮮價: 189元
市場價 320元
數量:
可訂庫存:638
 

 
 產品規格 Specification 
原產地
格陵蘭
處理狀態 
建議料理方式 ▼
重量
實重250g±10%,覆冰30%,不含冰重簡單清洗即可烹調清蒸、煎、烤
包裝方式
切片,真空包裝

 產品說明 Explanation 

匯鮮市集】採用格陵蘭的鱈魚,「格陵蘭海域」所產的新鮮鱈魚,擁有豐富的脂質及
膠質,豐富的油脂可以讓鱈魚的口感更細緻及甜美、扎實的口感不會像一般的鱈魚
}煮了之後水水的很鬆散),這也是為什麼他的單價比其他海域所產的鱈魚價格更高的原因。

鱈魚的產地如果在阿拉斯加,煮完後約剩原本4成的體積;如果產地在冰島,煮完後約
剩原本6成的體積;如果產地在格陵蘭,煮完後約剩原本9成的體積。為什麼會這樣?
是因為格陵蘭產的,含油脂量最多,所以煮熟後不會有過度縮水的問題。【匯鮮】挑選
鱈魚中段無肚孔的高檔部位,全程超低溫保存運送,以保持肉質鮮嫩,再加以真空包裝
處理保鮮。公司進貨時以清蒸方式讓員工試吃,大家一致都說這鱈魚俱有超新鮮的甜味
、入口即化的口感,店長我當然也要推薦大家,這批鱈魚品質非常高檔,錯過了非常可
惜!是值得購買的好產品喔!

鱈魚熱量非常低、擁有豐富的礦物質、維生素、膠質,鱈魚的魚刺少,魚肉嫩,非常適
合成長中的小朋友和照顧全家人的健康。

 


 料理方式 How to cook 

 

 


 

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TEL:(04)2623-6366 美安電話群組0912-325143  FAX:(04)2623-3241
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