返回首頁
中秋烤肉
買就送
超值優惠
團購商品
店長推薦
美安推薦區
鮮魚
鮮蝦
切片魚
軟體類-花枝、章魚、軟絲、透抽
蟹&貝
調理食品
健康雞
自然豬
美味牛
美安福袋
中秋商品配送時間說明
中秋節活動開跑了
宅急便配送時間調整
員工旅遊延後出貨
7/31美安每日一物
匯鮮週年慶活動
美安每日一物活動說明
春節前及春節期間出貨
2017年春節前貨運
老客戶快閃優惠活動~
 
  團購商品
點擊可瀏覽大圖
蟹管肉(中)12盒/免運團購組
新鮮味美!
商品特色: 海鮮濃湯、蟹肉蒸(炒)蛋、蟹肉豆腐羹、蟹肉炒飯~容易變化和料理喔!
商品编號: MM000059
重量: 110g±10%,另包冰*12盒
產地: 中國
匯鮮價: 999元
市場價 1700元
數量:
可訂庫存:32
 

 

 產品規格 Specification ▼
原產地
中國
處理狀態 
建議料理方式 ▼
重量

淨重110g ±10%,另包冰

簡單清洗即可烹調煎、炒、燴、煮湯
包裝方式

真空包裝


 產品說明 Explanation ▼

蟹管肉因為軟嫩無刺,最適合用來炒菜或做成羹類料理,適合小朋友和家中長輩吃!

 


 料理方式 How to cook ▼

 【蟹管肉炒蛋】約3人份 

 <食材> 

1.蟹管肉 110g

2.雞蛋   3顆

3.蔥花   20g

<調味料>

1.米酒   2小匙

2.鹽     1/4小匙

3.太白粉水 2大匙

 <作法>

1.蟹管肉解凍、清洗乾淨,

2.放入滾水川燙,水滾後立即撈起,放入冷水中降溫、瀝乾。

3.雞蛋加鹽、米酒,打勻後加入蟹管肉、太白粉水、蔥花拌勻。

4.熱鍋,倒入2大匙油,以中火翻炒至蛋液凝固即可起鍋。

 

蟹肉豆腐羹】約6~8人份 

<食材> 

1.蟹管肉110g 2盒

2.豆腐       1盒     

3.金針菇     1把

4.黑木耳絲   50g

5.白菜絲     100g

6.紅蘿蔔絲   100g

7.香菇絲     50g

<調味料>

1.米酒   2小匙

2.鹽     2小匙

3.太白粉水 2大匙

4.高湯   200CC

5.烏醋   2小匙

<作法>

1.蟹管肉解凍、洗淨;所有蔬菜切絲、豆腐切方塊備用。 

2.一鍋水(約600cc)放入高湯200cc煮開,放入所有蔬菜煮滾。

3.加入豆腐煮至滾,並加入米酒、鹽、烏醋調味。

4.放入蟹管肉再煮至煮,加入太白粉水,拌勻至滾即可起鍋。

 

蟹肉蒸嫩蛋】

<食材> 

1.蟹管肉110g 1盒

2.雞蛋       3顆

<調味料>

1.米酒   1小匙

2.高湯   200CC

3.白胡椒粉 少許

<作法>

1.雞蛋打散、加入所有調味料拌均勻。

2.拌勻後的蛋液過篩,用另一容器盛起。

3.留幾個蟹肉裝飾,其餘的拌入蛋液中,用保鮮膜封起來。

4.外鍋一杯水,蒸約10分鐘,再放入裝飾用蟹管肉,續蒸3分鐘。

 

【蟹肉絲瓜】

<食材> 

1.蟹管肉110g 1盒

2.絲瓜       1條

3.薑絲       20g

4.枸杞       15g

<調味料>

1.米酒   1小匙

2.水   100CC

3.鹽     1小匙

<作法>

1.起鍋,將薑絲爆香,放入絲瓜拌炒,加水至滾轉小火。

2.枸杞洗淨,放入鍋中,和絲瓜一起燜軟。

3.放入米酒和鹽,加入蟹管肉,拌勻至滾約30秒後即可起鍋。 

 

 

 

 

 

返回目錄
匯鮮食品有限公司
地址:台中市436清水區客庄路91巷12號
TEL:(04)2623-6366 美安電話群組0912-325143  FAX:(04)2623-3241
服務信箱:enjoyfresh168@gmail.com
 
瀏覽人數:1440443
Copyrig©2012 【匯鮮市集】船凍海鮮、現撈海鮮、無毒海鮮、SGS檢驗合格~匯集新鮮、食在安心!讓你輕鬆照顧全家人的營養與健康! All rights reserved‧Designed by DAH