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美國安格斯牛肋條(牛腩)-725g
適合紅燒、燉湯、滷味等料理方式!
商品特色: 美國安格斯黑牛,餵養方式以自然的大麥、黃金小麥桿、紫花苜蓿乾草、馬鈴薯等,不使用任何荷爾蒙生長激素
商品编號: LB041725
重量: 725g±10%
產地: 美國
匯鮮價: 550元
市場價 760元
數量:
可訂庫存:1
 

 
 產品規格 Specification 
原產地

美國

處理狀態 
建議料理方式 ▼
重量
725g±10%簡單清洗即可烹調燉、滷、紅燒
包裝方式
真空包裝

 產品說明 Explanation 

 美國安格斯牛肋條適合燉煮、滷、紅燒等料理方式

 

 


 料理方式 How to cook 

 電鍋料理清燉牛肋條(牛腩)

食材:
1.牛肋條(牛腩) 700g  2.蓮子 200g 3.水 1200cc 4.薑絲 30g

調味料
1.鹽 2小匙
2.米酒 50cc
3.糖 1小匙

作法: 1.牛肋條用熱開水燙過表面後清洗去血水;蓮子泡軟備用。

2.所有材料及米酒放入鍋中,外鍋一杯水。

3.開關跳起後再悶30分鐘,再加鹽、糖調味!

 

 電鍋料理紅燒牛肉湯

食材: 1.牛條肉 500g  2.紅蘿蔔200g 3.蔥 2支 4.花枝粒 3g 5.大茴粉 10g 6.肉桂粉 6g 7.薑片 5片 8.沙拉油 少許 9.水 10杯

調味料
1.辣椒醬 1大匙
2.豆瓣醬 2大匙

 作法:

1.牛腩洗淨切塊,用熱水燙過去除血水。 2.紅蘿蔔洗淨切塊 3.取電鍋,放入空內鍋,外或到1/4杯水,蓋上蓋子按開關,

待鍋熱時倒入少許油,放薑片,青蔥、花椒粒爆香,再放豆辦醬、辣椒醬炒香 4.於內鍋放入8杯水,放入紅蘿蔔、牛腩、

大茴粉、肉桂粉, 外鍋放2又1/2杯水,煮至開關跳起即可。

2.蕃茄切塊、蔥切段備用。

3.取鍋倒入少許油放入蔥段爆香、放入牛腱塊炒至表面微焦,再加入豆瓣醬炒香。

4. 取電鍋內鍋,放入所有炒過的食材及蕃茄、胡椒粉、水8杯。

4.將電鍋外鍋放入3杯水,待煮好後放入鹽調味即可。

 

 

 

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